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Iso-Steviol 98 % | CAS 27975-19-5 | Lieferant von natürlichem Stevia-Extrakt
Iso-Steviol (CAS 27975-19-5) ist ein Diterpen, das aus Stevia rebaudiana gewonnen wird und als Stoffwechselprodukt von Steviolglykosiden entsteht. Mit einer Reinheit von ≥98 % (HPLC-verifiziert) wird Iso-Steviol aufgrund seiner stoffwechselregulierenden, entzündungshemmenden, antioxidativen und potenziell gewichtsreduzierenden Eigenschaften intensiv erforscht.
Es findet Anwendung in Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und kosmetischen Innovationen und dient außerdem als wichtiges Zwischenprodukt in der Stevia-Forschung und der Synthese von Naturprodukten.
Reinheit: ≥98% (HPLC-validiert)
Aussehen: Weißes, kristallines bis cremefarbenes Pulver
Hauptfunktionen: Stoffwechselregulation, antioxidative Aktivität, entzündungshemmendes Potenzial
Anwendungsgebiete: Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel, Kosmetikformulierungen, Forschungschemikalien
Verpackung: 100 g / 1 kg / 5 kg mit Langzeitstabilität
Produktname :
Iso-SteviolCAS-Nr. :
27975-19-5Aussehen :
White crystalline to off-white powderSpezifikation :
98%CAS-Nr.: 27975-19-5
Molekularformel: C₂₀H₃₀O₃
Molekulargewicht: 318,45 g/mol
Aussehen: Weißes bis cremefarbenes, kristallines Pulver
| Parameter | Detail |
|---|---|
| Name | Iso-Steviol |
| CAS-Nummer | 27975-19-5 |
| Molekularformel | C₂₀H₃₀O₃ |
| Molekulargewicht | 318,45 g/mol |
| Aussehen | Weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver |
| Reinheit | ≥98% (HPLC, C18 Umkehrphase) |
| Schmelzpunkt | 214–216 °C |
| Löslichkeit | DMSO (60 mg/ml), Ethanol (20 mg/ml); lipophil |
| Lagerung | Bei -20 °C, trocken und lichtgeschützt, 36 Monate haltbar |
| Wichtigste Verunreinigungen | ≤1,0 % verwandte Steviol-Analoga |
| Zertifizierungen | ISO 9001 |
Stoffwechselregulation
Moduliert den Glukose- und Lipidstoffwechsel.
Nachweisliches Potenzial zur Verbesserung der Insulinsensitivität.
Entzündungshemmend & Antioxidativ
Hemmt proinflammatorische Zytokine (TNF-α, IL-6).
Reduziert ROS und unterstützt die Aktivierung des Nrf2/HO-1-Signalwegs.
Gewichtsmanagement & Herz-Kreislauf-Unterstützung
Wirkt als Steviolglykosid-Metabolit und trägt zur Körpergewichtskontrolle bei.
Verbessert die Endothelgesundheit und den Lipidhaushalt.
Bedeutung der Forschung
Wichtiges Zwischenprodukt in Stevia-Biokonversionsstudien.
Anwendung in der synthetischen Chemie zur Entwicklung von Steviolderivaten.
Nutrazeutika: Nahrungsergänzungsmittel für die Stoffwechselgesundheit, Mischungen gegen Fettleibigkeit.
Funktionelle Lebensmittel: Rezepturen mit natürlichen Süßungsmitteln, angereicherte Getränke.
Kosmezeutika: Anti-Aging- und antioxidative Hautpflegeprodukte.
Forschungschemikalien: Zwischenprodukte bei Steviolglycosid-Studien und -Synthese.
| Menge | Verpackungsmethode | Haltbarkeit |
|---|---|---|
| 100 g | Doppelt aluminisierte Beutel + Argon | 24 Monate |
| 1 kg | PET-Behälter in Pharmaqualität | 24 Monate |
| 5 kg | Vakuumversiegelter Edelstahl | 24 Monate |
Lagerbedingungen: -20°C, O₂ <0,1 %, lichtgeschützt.
Stabilität: Verifiziert gemäß ICH Q1A-Richtlinien.
F: Worin besteht der Unterschied zwischen Steviol und Iso-Steviol?
A: Iso-Steviol ist ein umgelagertes Derivat von Steviol, das häufig bei der metabolischen Umwandlung oder Wärmebehandlung entsteht und über ausgeprägte biologische Aktivitäten verfügt.
F: Kann Iso-Steviol als Süßungsmittel verwendet werden?
A: Nein, Iso-Steviol selbst ist nicht süß, aber es ist ein wichtiges Zwischenprodukt in der Steviolglykosidforschung.
F: Ist es in Lebensmittel- und Kosmetikformulierungen stabil?
A: Ja, es zeigt eine gute Stabilität unter Standardlagerbedingungen und eine verbesserte Stabilität bei der Formulierung mit Antioxidantien.
📌 Ausschließlich für Anwendungen in den Bereichen Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetik, Lebensmittel und Forschung. Nicht für die Verwendung als Arzneimittel bestimmt.
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