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Iso-Steviol 98% | CAS 27975-19-5 | Lieferant von natürlichem Stevia-Extrakt
Iso-Steviol (CAS 27975-19-5) ist eine Diterpenverbindung aus Stevia rebaudiana, die als Stoffwechselderivat von Steviolglykosiden hergestellt wird. Mit einer Reinheit von ≥98 % (HPLC-geprüft) wird Iso-Steviol umfassend auf seine stoffwechselregulierende, entzündungshemmende, antioxidative und potenzielle Wirkung gegen Fettleibigkeit untersucht.
Es wird in Nutraceutika-Formulierungen, funktionellen Lebensmitteln und kosmetischen Innovationen eingesetzt und dient auch als wichtiges Zwischenprodukt in der Stevia-Forschung und der Naturproduktsynthese.
Reinheit: ≥98 % (HPLC validiert)
Aussehen: Weißes, kristallines bis cremefarbenes Pulver
Hauptfunktionen: Stoffwechselregulation, antioxidative Aktivität, entzündungshemmendes Potenzial
Anwendungen: Nutraceuticals, funktionelle Lebensmittel, kosmetische Formulierungen, Forschungschemikalien
Verpackung: 100 g / 1 kg / 5 kg mit Langzeitstabilität
Produktname :
Iso-SteviolCAS-Nr. :
27975-19-5Aussehen :
White crystalline to off-white powderSpezifikation :
98%CAS: 27975-19-5
Molekularformel: C₂₀H₃₀O₃
Molekulargewicht: 318,45 g/mol
Aussehen: Weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver
| Parameter | Detail |
|---|---|
| Name | Iso-Steviol |
| CAS-Nummer | 27975-19-5 |
| Summenformel | C₂₀H₃₀O₃ |
| Molekulargewicht | 318,45 g/mol |
| Aussehen | Weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver |
| Reinheit | ≥98 % (HPLC, C18-Umkehrphase) |
| Schmelzpunkt | 214–216 °C |
| Löslichkeit | DMSO (60 mg/ml), Ethanol (20 mg/ml); lipophil |
| Lagerung | -20°C, trocken und lichtgeschützt, 36 Monate haltbar |
| Wichtige Verunreinigungen | ≤1,0 % verwandte Steviolanaloga |
| Zertifizierungen | ISO 9001 |
Stoffwechselregulation
Moduliert den Glukose- und Lipidstoffwechsel.
Nachgewiesenes Potenzial zur Verbesserung der Insulinsensitivität.
Entzündungshemmend und antioxidativ
Hemmt entzündungsfördernde Zytokine (TNF-α, IL-6).
Reduziert ROS und unterstützt die Aktivierung des Nrf2/HO-1-Signalwegs.
Gewichtskontrolle und Herz-Kreislauf-Unterstützung
Wirkt als Steviolglykosid-Metabolit und trägt zur Kontrolle des Körpergewichts bei.
Verbessert die Endothelgesundheit und den Lipidhaushalt.
Forschungsbedeutung
Wichtiges Zwischenprodukt in Studien zur Biokonversion von Stevia.
Wird in der synthetischen Chemie zur Entwicklung von Steviolderivaten angewendet.
Nutrazeutika: Nahrungsergänzungsmittel für die Stoffwechselgesundheit, Mischungen gegen Fettleibigkeit.
Funktionelle Lebensmittel: Natürliche Süßstoffformulierungen, angereicherte Getränke.
Cosmeceuticals: Anti-Aging- und antioxidative Hautpflegeprodukte.
Forschungschemikalien: Zwischenprodukte in Studien und Synthese von Steviolglykosiden.
| Menge | Verpackungsmethode | Haltbarkeit |
|---|---|---|
| 100 g | Doppelt aluminisierte Beutel + Argon | 24 Monate |
| 1 kg | PET-Gläser in Pharmaqualität | 24 Monate |
| 5 kg | Vakuumversiegelter Edelstahl | 24 Monate |
Lagerbedingungen: -20°C, O₂ <0,1 %, lichtgeschützt.
Stabilität: Verifiziert gemäß den ICH Q1A-Richtlinien.
F: Was ist der Unterschied zwischen Steviol und Iso-Steviol?
A: Iso-Steviol ist ein umgelagertes Derivat von Steviol, das häufig bei Stoffwechselumwandlungen oder Wärmebehandlungen entsteht und unterschiedliche biologische Aktivitäten aufweist.
F: Kann Iso-Steviol als Süßstoff verwendet werden?
A: Nein, Iso-Steviol selbst ist nicht süß, aber es ist ein wichtiges Zwischenprodukt in der Steviolglykosidforschung.
F: Ist es in Lebensmitteln und Kosmetikformulierungen stabil?
A: Ja, es weist unter Standardlagerbedingungen eine gute Stabilität auf und wird durch die Formulierung mit Antioxidantien noch stabiler.
📌 Nur für Nutrazeutika-, Kosmetik-, Lebensmittel- und Forschungsanwendungen. Nicht für die Verwendung in Arzneimitteln vorgesehen.
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