Apigenin (CAS: 520-36-5) ist eine natürlich vorkommende Flavonoidverbindung, die häufig in Petersilie, Kamille, Sellerie und andere Pflanzen. Es ist ein gelbes kristallines Pulver gehört zur Flavon-Unterklasse der Flavonoide und wird wegen seiner Stabilität, Sicherheit und breiten Palette biologischer Eigenschaften geschätzt.
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